Esta excelente tarta es la
primera que hago de dos pisos; con un peso de 3 kilos 500 gramos es
capaz de acariciar el paladar de 35 o 40 personas; su primer piso está
relleno de una mezcla de dulce de leche y nata que, junto con el
bizcocho pastelero,
se transforma todo en un "no puedo parar de comer". El piso dos es un
bizcocho Genovés con crema de cacao y por supuesto todo rebozado con
Fondant y una excelente decoración.
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